Descripción
Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Suárez
JuanFa Suárez
Composición varietal
Roussanne 100%
Composición del suelo
Aluvional calcáreo
Graduación alcohólica
12.5º
Crianza
12 meses, el 10% del vino en barricas de roble frances usadas.
Finca Suarez es el proyecto de Juanfa Suarez y familia, donde trabajan con 2 fincas propias en Paraje Altamira, buscando un trabajo preciso en el viñedo para logra fruta sana y de máxima calidad para poder hacer vinos de mínima intervención.
“De una finca muy especial, muy pedregosa, una vinificación super natural, es jugo de fruta fermentado, busca un estilo bien fresco y natural, que muestre el origen.” – JuanFa Suárez
“Me encanta la austeridad y sutileza del Finca Suarez Chardonnay, que tiene un carácter salado entremezclado con notas de flores y hierbas, no tanto de los aromas varietales ni de los sabores. Tiene un grado alcohólico moderado y un paladar vibrante con sabores muy sabrosos, precisión y pureza y un final claramente salado. ¡Delicioso!” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate