Descripción
Gualtallary, Tupungato, Mendoza
1.100msnm
Bodega Morelli · VInos de Cava
Cristian Morelli
Cristian Morelli
Composición varietal
Malbec · Cabernet Franc · Merlot
Malbec · Cabernet Franc · Merlot
Composición del suelo
Franco arenoso y pedregoso
Franco arenoso y pedregoso
Graduación alcohólica
14.5º
14.5º
Crianza
12 meses en barricas de roble frances de diversos usos
12 meses en barricas de roble frances de diversos usos
Fermentacion conjunta de tres varietales de suelos de altura, que dan origen a un vino unico que refleja su origen, Gualtallary en el Valle de Uco. Se destaca la diversidad de un suelo rocoso, calcáreo, arenoso, que dan origen a un vino de complejidad en aroma y sabor.
Se cosecha manual y cofermentan las tres variedades juntas con sus levaduras nativas. Una vez terminada la fermentación, pasa 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos.