Descripción
Agrelo, Luján de Cuyo · 849msnm y Valle de Uco 1200msnm
Bodega Pulenta
Javier Loforte
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Arena, limo y arcilla.
Graduación alcohólica
14º
Crianza
12 meses en barricas de roble francés
Pulenta es una bodega familiar con inicios que data de 1912 en su primer viñedo La Germania, desde entonces han ido plantando y adquiriendo viñedos en distintas zonas de Mendoza, principalmente en Luján de Cuyo pero con algunos en Valle de Uco. Actualmente es la cuarta generación que se encarga y con la dirección enológica de Javier Loforte.
Malbec con uvas procedentes de La Zulema y Don Antonio, viñedos propios en Agrelo y Valle de Uco correspondientemente. Cosecha y selección de racimos manual. Fermenta en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto. Pasa 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
” Hacemos pequeñas fermentaciones en acero, concreto y barrica para buscar equilibrio, un cabernet sedoso, suave y seco. Nuestra misión es producir series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina.” – Javier Lo Forte