Descripción
Valle Azul, Alto Valle del Río Negro, Río Negro
300msnm
Bodega Miras
Marcelo Miras
Composición varietal
Semillón 100%
Composición del suelo
Arcillosos, con algo de piedra
Graduación alcohólica
13.8º
Crianza
8 meses en barricas de roble
Miras es el proyecto familiar de Marcelo Miras, enólogo mendocino, de San Rafael, que se mudó a Rio Negro a mediados de los 2000’ para trabajar en Humberto Canale. A la par empezó su propio proyecto, donde juega con vinos jóvenes y crianzas. Asesora también a distintos proyectos.
Semillón patagónico de un viñedo plantado en 1964. Cosecha manual en cajas de 20 kilos, fermenta a temperaturas menosres a 20ºC, no hace maloláctica y se clarifica con bentonita. No pasa por barrica pero permanece 6 meses en botella antes de salir al mercado.
“Nuestra filosofía es uva-hombre-vino; uvas que crecen en un ambiente semidesértico, con brisas y vientos permanentes, naturalmente orgánico. Allí, el hombre, con su trabajo, genera cambios en el viñedo y en la bodega, para producir -con técnicas adecuadas-, grandes vinos, reflejando en ellos la frescura de su acidez, sus ricos aromas frutados; y sus exquisitos y equilibrados gustos, otorgando vinos de gran jerarquía.” – Marcelo Miras
