Descripción
Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza · 900msnm
Bodega Weinert
Hubert Weber
Composición varietal
Chenin Blanc 100%
Composición del suelo
Franco arenoso y pedregoso, formación aluvial
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
12 meses en toneles de roble francés
Fundada en 1975 por Bernardo Weinert en Luján de Cuyo por Bernardo Weinert con la enología de Roberto de la Mota en sus inicios. Desde 1996 asume la dirección Hubert Weber quien continúa hasta ahora.
Este Chenin Blanc viene de un parral de 60 años en Guaymallen, se cosecha a mano y despalilla completamente. Una vez fermentado va a crianza por 12 meses en toneles nuevos de roble francés de 5000 L sobre lías finas.
Este es el primer vino blanco de la bodega que viene a mostrar el estilo que los representa en tintos, llevado ahora a esta variedad. Eligieron la Chenin Blanc por su adaptabilidad a la crianza y por el potencial de mostrar complejidades con la evolución.