Descripción
Secano Interior, Valle de Itata, Chile
600msnm
Bodega Caucac
Composición varietal
País 60% · Cinsault 40%
País 60% · Cinsault 40%
Composición del suelo
Granito, rico en cuarzo
Granito, rico en cuarzo
Graduación alcohólica
12º
12º
Bodega familiar en la región de Itata entre los ríos Ñiquen y Perquilauquen con viñas que hoy se mantienen a secano y que fueron plantadas hace más de 100 años y cosechados por campesinos.
Este corte de 40% Cinsault y 60% País (nombre que recibe la Criolla en Chile) se elabora con la filosofía natural, sin agregados ni filtrado.
Solo se hicieron 80 botellas.