Descripción
Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza
1.300msnm
Bodega Pielihueso
Celina Bartolomé · Celina Bartolomé
Composición varietal
Cabernet Sauvignon 100%
Composición del suelo
Franco arenoso
Graduación alcohólica
13.4º
Crianza
Ánfora
Pielihueso es un proyecto de vinos joven de la familia Bartolomé, que nace en Los Chacayes, con el objetivo de hacer vinos de mínima intervención, vinos que hagan sentir y que sorprendan. El nombre hace referencia a esta búsqueda de mostrar el lugar y la uva lo más francamente posible, mostrar el hueso.
Rosado de Anfora viene a continuar con la línea que se inició con el Naranjo de Anfora y que predice la llegada de un próximo Blanco con la misma crianza. Fué el segundo vino hecho en la bodega propia, en principio con la idea de probar la prensa con 1000 kilos de Cabernet Sauvignon.
“La idea es hacer con el Naranjo, el Rosado y después el Blanco de Anfora nuestra versión de Reserva, para nosotres la reserva es en Anfora” – Celina Bartolomé.