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Cru de San Pablo 2019

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““Un vino grande de verdad ” debe su grandeza a la viña. No tengan dudas que la zona alta de San Pablo dará lugar a los vinos mas maravillosos de Argentina. Este vino es la expresión mas nítida del Cabernet Franc, nuestro diamante en San Pablo. ” – Rodrigo Calderón

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SKU: CRU-DE-SAN-PABLO-2019 Categoría: Etiqueta:
 

Descripción

San Pablo, Tunuyán, Mendoza
1.470msnm

Bodega Dominio de Montaña
Rodrigo Calderón

Composición varietal
Cabernet Franc 85% –  Malbec 15%

Composición del suelo
Gravas

Graduación alcohólica
13.7º

Crianza
18 meses en Roble Francés – 12 meses en concreto


Cru de Montaña, el proyecto de Rodrigo Claderón y Giorgio Bendetti, se enfoca en mostrar el terroir de San Pablo, el clima frío, los suelos aluviales pedregosos de la montaña que dan identidad a los vinos, el trabajo silencioso de los viñerones y las diferentes manchas y lenguas de suelo de una finca única, expresados a través del Cabernet Franc.

El corte argentino moderno, de Cabernet Franc y Malbec procedente de uno de los viñedos mas sigulares del Valle de Uco a 1.470 msnm trabajado por la Familia Pelegrina. Fermentado y criado en roble bourguignon de 600LT durante 18 meses para luego pasar 12 meses en concreto y otros 24 meses en botella. De gran potencial de guarda gracias a su marcada acidez, mínimo agragado de sulfitos y filtrado leve.

““Un vino grande de verdad ” debe su grandeza a la viña. No tengan dudas que la zona alta de San Pablo dará lugar a los vinos mas maravillosos de Argentina. Este vino es la expresión mas nítida del Cabernet Franc, nuestro diamante en San Pablo. ” – Rodrigo Calderón

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

San Pablo

Zona

Tunuyán

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Crianza

Suelo

Caja

Ocasional