Descripción
Mainque, Alto Valle del Río Negro, Río Negro
300msnm
Bodega Chacra
Piero Incisa della Rocchetta
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Calcáreo, arena y arcilla
Graduación alcohólica
13º
Crianza
9 meses, 70% en concreto y 30% en barricas de roble francés usadas
Bodega Chacra es el proyecto, en el Alto Valle del Rio Negro, de Piero Inciso della Rochetta, de familia productora en la Toscana, Italia. Es un proyecto que se enfocó desde sus inicios en el Pinot Noir, trabajando con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando muy tempranamente vinos de clase mundial.
Lunita, el nuevo vino de la bodega, viene de un viñedo plantado en 1945 que fue rehabilitado y ahora se trabaja orgánica y biodinámicamente. Un Pinot fermentado en cemento y criado en barricas muy viejas, con taninos presentes pero finos y gran volumen en boca.
“Lunita es un vino muy especial para mí. Está hecho de un viñedo muy viejo, sin injertar. El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle y tiene una cantidad igual de material calcáreo, piedras de arena y arcilla. El vino no se extrae ni se concentra porque lo fermentamos por infusiones.” – Piero Incisa della Rocchetta