Descripción
Montalcino, Toscana, Italia
220 a 400msnm
Azienda Agricola Talenti
Riccardo Talenti
Composición varietal
Sangiovese 100%
Composición del suelo
Exposición sudeste, con textura franco-arenosa, presencia de capas calcáreas
Graduación alcohólica
14º
Crianza
8 meses en barricas de roble francés y eslavo
La calidad del lugar y su rico potencial vitivinícola hicieron que Pierluigi Talenti cambie las montañas de Emilia Romagna por las colinas de Montalcino. Hoy 16ha están dedicadas al cultivo de Sangiovese. Las 6ha restantes están plantadas con vides internacionales como Petit Verdot, Merlot y Cabernet.
Elaborado con uvas 100% Sangiovese de viñedos del lado sureste/oeste de Montalcino.
Uvas provenientes de los distintos viñedos de la propiedad, ubicados en las laderas sudeste y sudoeste, entre 220 y 400 m s. n. m.. Maceración y fermentación alcohólica en tanques de acero a temperatura controlada (28–29 °C). Parte del vino madura durante algunos meses en barricas de roble francés y eslavo, seguido de un período de afinamiento en botella.
“Muestra pureza con un enfoque fresco y de peso medio y todas las características correctas (acidez, taninos suaves y fruta primaria brillante) con versatilidad natural.” – Monica Larner, The Wine Advocate