Descripción
Gualtallary, Tupungato, Mendoza · 1.150msnm
Vista Flores, Tunuyan · , 1.080msnm
Agrelo, Luján de Cuyo · 1.050msnm
Bodega La Giostra del Vino
Giuseppe Franceschini
Composición varietal
Chardonnay 70% · Sauvignon Blanc 20% · Torrontés 10%
Composición del suelo
Arenoso · Arcillo limoso
Graduación alcohólica
13.7º
Crianza
En concreto
Pasaje Nobrega es el proyecto de Christian Mallia en Paraje Altamira, donde trabaja en recuperar un viñedo de 25 años plantado con Chardonnay, “la perla blanca en un mar de tintas” como lo describe. Trabaja en la enología con Giuseppe Franceschini.
Del límite de Altamira y La Consulta, un Chardonnay fermentado y criado en barricas, un vino fino y nítido, de gran frescura y acidez y fruta muy delicada, con buena textura en boca y final persistente y salino.
“Esta primera producción de apenas unas 600 botellas tiene el nervio de los vinos que el consultor Giuseppe Franceschini suele producir. Son vinos con garra, con una acidez intensa y también con sabores frutales deliciosos.” – Patricio Tapia