Pencopolitano Blend de Tintas 2018

Vino tinto de la Valle de Itata, de Cinsault & Pais. De color rojo guinda con capa baja y cuerpo ligero. Nariz frutal y floral con toques minerales, evoca ciruela fresca y cerezas combinado con leves toques de menta, violeta y piedras machacadas. Fresco, peligrosamente fácil de tomar, con sutiles y suaves taninos; con un jugoso final.

“El Pencopolitano 2018 es un blend tinto regional de 67% Cinsault de Guarilihue y 33% País de Portezuelo de viñas viejas (40 a 200 años) sobre suelos graníticos ricos en cal, arena y cuarzo. Fermentó con un 30% de racimos llenos y maduró en fudres de roble de 2.500 litros, tinas de roble de 5.000 litros y tinas de hormigón de 3.000 litros durante 10 a 11 meses. Es un vino con más estructura y fruta, un paladar redondo y una personalidad sencilla que es más fácil de entender.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate