Descripción
Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza · 900msnm
Bodega Manos Negras
Alejandro Sejanovich · Marco Niepoort
Composición varietal
Bonarda 100%
Composición del suelo
Aluvial rocoso
Graduación alcohólica
12.2º
Crianza
50% en huevo de concreto · 50% en barrica de 3o y 4o uso
Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, los 2 ex Catena Zapata, están en constante búsqueda. Nat’Cool es una colaboración de Dirk y Marco Niepoort con distintos viticultores del mundo en busca de vinos fáciles de tomar, frecos, de bajo tenor alcoholico, vinos de sed.
Reglas Nat’Cool: 1. No hay reglas. 2. Siempre respete la primera regla. 3. Menos es más. 4. Cool = Menos alcohol, menos extracción, menos desorden. 5. Auténtico, orgánico, buena onda. 6. Botella de 1 litro o más. 7. Precio cool
“Tiene un color rubí brillante y es inusualmente aromático, jugoso y fresco, con acidez cítrica (piensa en naranjas sanguinas), cuerpo medio y taninos muy finos. Tiene una gran pureza, precisión y definición, y es elegante y fresco, muy bebible y también una ganga.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate