Descripción
La Arboleda, Tupungato, Mendoza
1.200msnm
Bodega Passionate Wine
Matías Michelini
Composición varietal
Bonarda 100%
Composición del suelo
Calcáreo
Graduación alcohólica
12º
Crianza
Sin paso por madera
Passionate Wines es el proyecto personal de Matías Michelini donde, junto a su familia busca mostrar Tupungato en su más pura expresión. Via Revolucionaria es la línea donde desafía la enología clásica y busca nuevos caminos.
La Bonarda Pura, viene de un vieja pérgola de La Arboleda, en Tupungato es fermentada con maceración carbónica, en busca de un vino fresco, jugoso y con mucha fruta.
“Bonarda pura es el vino pensado para el chorizo y la morcilla, es ese vino joven fresco, frutado fácil de tomar que descorchas con tus amigos justo antes de comer la carne. Ese vino para las reuniones, para los amigos, para los bares por copa, es un vino jugoso que se disfruta, que no se piensa…” – Matías Michelini