(POR) QUÉ
Enófilo es un club de vinos, una enoteca, una sala de catas y una distribuidora orientados a pequeñas y medianas producciones de vinos de Argentina y el mundo.
Queremos generar un juego de contrastes y contrapuntos coherentes pero aventurados, representados por los enólogos que a nuestro entender son los mejores; los revolucionarios, los que marcan el camino.
Creemos que el vino es más que una bebida—es una forma de comunicación. Un lenguaje de suelos, estaciones e intenciones. Por esto nos enfocamos en la curaduría y editorialización de la categoría para tener una estrecha relación con viticultores y distribuidores y una configuración ágil que permita tener un equipo de trabajo apasionado y un servicio impecable. Ya sea a través de nuestro Club, nuestra Enoteca o nuestras catas, te invitamos a conectar, probar y explorar.
MANIFIESTO
1
Creemos en el trabajo respetuoso, responsable y sostenible con la naturaleza y con las personas.
2
Creemos firmemente que el buen vino sólo es bueno para quien lo bebe, sin importar el terroir, la variedad o el estilo.
3
Creemos que la pasión y el amor por el vino se alimenta explorando y aprendiendo de las muchas regiones de Argentina y el mundo.
4
Creemos que muchos quieren salir del canon tradicional de vinos disponibles y explorar nuevas etiquetas.
5
Creemos en nuestro criterio y nuestra intuición.
6
Creemos, sobre todo, en el talento de los enólogos que nos inspiran y de los enófilos que nos suscriben.
QUIÉNES
Miguel Bissone
25 años de experiencia en consultoría y servicios estratégicos digitales para marcas como Coca-Cola, Nestlé, Disney, Sony, ESPN, Natura, Televisa, entre otras.
Marcial Sánchez Elía
10 años de experiencia en servicios financieros en un fondo de inversión, asesorando a grandes clientes. Actualmente, viticultor y enólogo en dos proyectos en Mendoza (Alto Agrelo & Gualtallary)
CÓMO
Enoteca
Nuestra tienda de vinos (física y digital)
+500 etiquetas y selecciones de pequeños y medianos productores de Argentina y el mundo.
Club
Suscripción mensual de vinos.
4 cajas de suscripción mensual con beneficios exclusivos para Miembros.
Catas
La experiencia Enófilo in situ.
Catas cerradas y abiertas en nuestros 2 espacios, con capacidad para 12 personas.
Distribución
Gestión y distribución de proyectos propios y del mundo.
DIstribución mayorista para restaurantes y vinotecas de proyectos propios e importados del Viejo Mundo.
DÓNDE
Inauguramos un nuevo espacio en Bajo Belgrano.
Dónde estamos
Juramento 1289 · Bajo Belgrano
CABA · C1428DMM · Argentina
martes a sábado 12hs · 20hs
CUÁNDO
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