Un club de vinos de suscripción mensual, tienda y sala de catas orientados a pequeñas y medianas producciones de vinos de Argentina y el mundo.
Queremos generar un juego de contrastes y contrapuntos coherentes pero aventurados, representados por los enólogos que a nuestro entender son los mejores; los revolucionarios, los que marcan el camino.
Nuestro propósito dar a conocer lo mejor de la viticultura argentina y del mundo.
Miguel Bissone
miguel@enofilo.com.ar
Marcial Sanchez Elía
marcial@enofilo.com.ar
Creemos en la diversidad.
Creemos en la calidad.
Creemos en el trabajo respetuoso, responsable y sustentable para con la naturaleza.
Creemos firmemente que el buen vino es bueno sólo para quien lo toma, sin importar el varietal, el terroir o el estilo.
Creemos que la pasión y el amor por el vino se nutren de explorar y aprender de las muchas regiones de la Argentina y el mundo.
Creemos que es difícil permanecer actualizados con la enorme cantidad de nuevas bodegas y enólogos que surgen día a día, y que mucha gente quiere salir del canon tradicional de los vinos de estante y explorar etiquetas nuevas.
Creemos en nuestro criterio y nuestra intuición.
Ante todo creemos en el talento de los enólogos que nos inspiran y en la pasión de los enófilos que nos suscriben.