Cuna de los vinos de montaña, a más de 1.000 metros de altura.
Zona fría con suelos pedregosos, con áreas con grandes concentraciones de carbonato de calcio.
Hoy el máximo exponente de los grandes vinos argentinos.
El Valle de Uco es un valle que se encuentra al norte del río Tunuyán y forma parte de los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, en la provincia de Mendoza.. Cuenta con una extensión total de 17.370 km2.
El valle tiene altitudes que oscilan entre los 900 y los 1.200 msnm, y está rodeado por las altas cumbres de los Andes. Es una zona muy fértil, con lluvias no muy abundantes y heladas casi diarias en los meses de junio, julio y agosto.
La temperatura promedio es de 14°C, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche. La combinación de la gran altura, los suelos aluvionales, la irrigación, más de 250 días soleados al año, poca lluvia y una amplitud térmica le dan una impronta muy buena para sus vinos. Estos elementos climáticos y geográficos proveen una excelente maduración y concentración de los frutos, proporcionando colores profundos, aromas intensos, sabores agradables y texturas importantes.