Descripción
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza · 1.110msnm
Bodega Zorzal
Juan Pablo Michelini
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Aluvional, coluvial y calcáreo
Graduación alcohólica
13º
Crianza
En barricas de roble francés
Zorzal es un proyecto que junta a los hermanos Michelini, Juan Pablo, hoy a cargo de la enología; y Matías y Gerardo, asesorando.
Este Porfiado es de una solera que tiene vinos de 2009 a 2016, con un 40% del volumen correspondiente a la cosecha 2016. La búsqueda aquí es de delicadeza y elegancia. Mayormente de viñedos de 70 años de El Peral, a 1.100 metros de altitud, el resto proviene de viñedos más jóvenes en Gualtallary. La parte del vino que viene de 2016 –uno de los mejores años en Gualtallary y especialmente para Pinot Noir– le da una vitalidad impresionante. Un vino vibrante, con estructura, largo y elegante, con la complejidad de aromas de los grandes Pinot Noir.
“Complejo en boca, con múltiples notas de elegante mineralidad, que hacen que su elegancia y persistencia dejen una porfiada marca en la memoria difícil de olvidar. Simplemente PORFIADO” – Juan Pablo Michelini