Descripción
Gualtallary, Tupungato, Mendoza · 1.300msnm
Bodega Zorzal
Juan Pablo Michelini
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Pedregoso, con carbonato de calcio y granito
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
Sin paso por madera
Zorzal es un proyecto que junta a los hermanos Michelini, Juan Pablo, hoy a cargo de la enología; y Matías y Gerardo, asesorando, haciendo vinos en Gualtallary, vinos austeros y finos, para ellos la expresión más pura del lugar.
Los Terroir Único provienen de viñedos en distintos sectores de Gualtallary. Vinos vinificados en concreto para mostrar la franqueza y austeridad del lugar.
En Zorzal hacemos una enología no invasiva y con una interpretación muy alineada con el respeto por el terruño, buscando constantemente transmitir al mundo a través de nuestros vinos, la esencia de este terroir único, gualtallary, con toda su fineza.” – Juan Pablo Michelini
“Chardonnay 2021 proviene de un solo viñedo en Albo, en el norte de Gualtallary, y madura en barricas de roble de 500 litros, algunas usadas, otras nuevas. Tiene notas balsámicas y toques de laurel y hierbas, en una añada entre 2016 y 2019 por todo lo alto. Es un poco más redondo porque Gran Terroir normalmente pasa por maloláctica y Terroir Único no. El roble está perfectamente integrado y doblado en la fruta, y el vino se muestra aterciopelado y limpio, muy concentrado y preciso, con sabores prístinos y un final seco. Se llenaron 5.000 botellas en abril de 2022.¨ Luis Gutierrez