Descripción
Valle de Zonda, San Juan
1.470msnm
Bodega Xumek
Daniel Ekkert
Composición varietal
Malbec 100%
Composición del suelo
Aluvial calcáreo
Graduación alcohólica
14.1º
Crianza
12 meses en bárrica de roble francés
Xumek es un proyecto que busca reflejar la potencia y personalidad de Zonda en vinos puros y auténticos, que nacen de viñedos singulares plantados en distintas altitudes, pendientes y suelos.
Este Malbec proviene de Finca La Ciénaga a 1.470m de altura, cuyas aguas de deshielo descienden desde la cordillerapor vías subterráneas, llegan a la Precordillera y chocan contra una falla geológica que las empuja hacia la superficie, formando una Ciénaga de 20ha Su suelo aluvional calcáreo y un clima fresco de altura permite crear vinos característicos por su frescura, concentrados, de aromas intensos potenciados por el uso de madera virgen.