Descripción
Valle de Trevelin, Futaleufú, Chubut
385msnm
Bodega Nant y Fall
Sebastián Landerreche
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Capas de tierra, grava, y piedra de río.
Graduación alcohólica
11.8º
Crianza
Sin paso por madera.
Viñas del Nant y Fall es un emprendiniento familiar en Trevelin, en el río Nantifal, afluente del Futaleufú. Ubicado casi en la frrontera con Chile, es uno de los proyectos más australes de Argentina, por lo que el gran desafío en la zona son las heladas.
Los fríos extremos de la zona producen uvas con gran carácter que dan origen a este Pinot sin paso por madera, de taninos finos, fruta fresca y una muy buena persistencia en boca.
“Tenemos un promedio de 30 heladas durante el ciclo productivo y algunas pueden durar varias horas, con temperaturas de -5o o -7o. La única forma de combatirlas es congelando el agua que rociamos y formando una suerte de iglú para las uvas.” – Viñas del Nant y Fall
