Sottimano Barbaresco DOCG Cru Currá 2014

$24.000

El viñedo de Currà se encuentra en la localidad de Neive, muy próxima a la zona de Barbaresco; esto da como resultado un vino rico en taninos, como todos los vinos de Barbaresco, pero con la elegancia afrutada y encantadora de Neive. Este vino se lanza un año después que el otro crus para expresar mejor estos componentes.

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Descripción

Neive, Piemont, Italia · 320msnm

Bodega Azienda Agricola Sottimano
Andrea Sottimano

Composición varietal
Nebbiolo 100%

Composición del suelo
Piedra caliza y arcilla, rica en calcio con vetas arenosas

Graduación alcohólica
13.5º

Crianza
En barricas grandes usadas


El viñedo de Currà se encuentra en la localidad de Neive, muy próxima a la zona de Barbaresco; esto da como resultado un vino rico en taninos, como todos los vinos de Barbaresco, pero con la elegancia afrutada y encantadora de Neive. Este vino se lanza un año después que el otro crus para expresar mejor estos componentes.

La fermentación y maceración con hollejos suele durar unos 25 días. No se utilizan levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica ocurre de forma natural en barricas francesas cooperadas expresamente para nosotros por Francois Frères en Borgoña. El vino permanece en estas barricas durante aproximadamente 24 meses, la mitad de este tiempo sobre sus lías. El 15% de las barricas utilizadas para la crianza de este vino son nuevas, el 85% restante se ha utilizado hasta 4 veces. No hay filtrado ni clarificación antes del embotellado.

“Wow, este es un vino con un gran potencial, pero el Barbaresco Currá 2014 necesita al menos otros dos años para relajarse. Este viñedo está justo al lado de Cottà, pero el Currà es un animal completamente diferente. El suelo subterráneo explica la diferencia. Este Barbaresco es cerrado y duro si se lanza demasiado pronto, y esta añada definitivamente necesita más tiempo para mostrar esa elegancia, que seguramente será notable cuando lo haga. El tejido de la sensación en boca es diferente, por decir lo menos, pero también hay mucha más complejidad.” – Monica Larner, The Wine Advocate

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Varietal

Bodega

Indicación Geográfica

Neive

Cosecha

Madera

Tamaño

0.75l

Región

Piemonte

Provincia

Cuneo

País

Italia