Descripción
En los últimos 10 años Sebastián Zuccardi tomo las riendas de la los vinos de alta gama, llevando la bodega a nuevas alturas, tanto físicas, al concentrarse en los distintos tercios del Valle de Uco, Paraje Altamira especialmente, como de calidad, posicionándose entre las más importantes y constantes de Argentina. Estos 3 vinos buscan retratar el trabajo de Zuccardi en Altamira con 3 Malbecs.
La linea Polígonos representa la máxima expresión de la búsqueda de Sebastián Zuccardi de diferenciar el terroir del Valle de Uco a través de vinos de mínima intervención, sin diferencias en la vinificación a lo largo de la linea.
Del viñedo Piedra Infinita en Paraje Altamira, este malbec es pura expresión de lugar, del Altamira más pedregoso, austero pero profundo, con una gran estructura tánica y una textura apretada en boca, una gran potencia. Fermentado con levaduras nativas y racimo entero en piletas de hormigón tiene un perfil de fruta negra y hierbas frescas.
Concreto es la búsqueda del terroir de Altamira en su máxima expresión. Fermentado y criado en hormigón, el concreto permite un excelente control de temperatura durante la fermentación, y una crianza sin aporte de aromas externos a la uva pero con el aporte de la microoxigenación aunque en menor medida que en barricas. Un vino franco, austero, con tremenda textura.
La linea Aluvional marcó una era en Zuccardi, ya que fueron los vinos que empezaron a mostrar el nuevo camino de la bodega, de la mano de Sebastian Zuccardi, el de la búsqueda de diferenciar el terroir, de los vinos finos, celebrando los suelos mendocinos.
Aluvional Gualtallary es la última adición a la familia, de la zona de Los Cerrillos, una de las zonas con más carbonato de calcio de Gualtallary, con su carácter salvaje, mineral y elegante, de hierbas y flores.