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Selección Cabernet Franc

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La Cabernet Franc es una variedad francesa que según la región donde se cultive puede mostrarse frutada y carnosa como en la margen derecha de Burdeos, o mineral y austera como en el Valle de la Loira.

Agrupamos los 3 Cabernet Francs en esta selección para generar un juego de matices y contrastes:

– Tutu Cabernet Franc 2021
– Vertebrado Cabernet Franc 2020
– SuperUco Calcáreo Coluvio Cabernet Franc 2020

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Descripción

La Cabernet Franc es una variedad francesa que según la región donde se cultive puede mostrarse frutada y carnosa como en la margen derecha de Burdeos, o mineral y austera como en el Valle de la Loira. Se expresa muy bien como varietal y también es gran exponente de cortes con Cabernet Sauvignon y Merlot al estilo bordelés o con Malbec en una interpretación argentina.

Presentamos 3 Cabernet Francs en esta selección para generar un juego de matices y contrastes:

Para Tutu Cabernet Franc, el punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella.

Los Tutu reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha. Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.


Vertebrado busca reflejar la personalidad del suelo de la región Alta de Gualtallary, suelo de tiza con esqueleto firme que da como resultado vinos minerales.

Este Cabernet Franc, de una finca con mucha piedra en Gualtallary, es un vino con tensión, mucha textura en boca y un perfil floral y de hierbas silvestres.


La línea Calcáreo es de vinos desnudos, frescos, salvajes, de suelos calcáreos del Valle de Uco. Coluvio de Altamira viene de Finca Beth, un gran viñedo de Altamira, mineral, de gran textura y de taninos apretados.

“Hicimos una larga selección de las zonas y elegimos a las que interpretamos como las más telúricas y viscerales. Son zonas de suelos aluviales y coluviales, formados por la erosión de la cordillera hace millones de años, sin materia orgánica, donde las raíces crecen abrazadas a las rocas, de las que toman los nutrientes y su caracter único. Aquí se evidencia una clara influencia de la tiza, un descriptor que es medular en la identidad de los vinos de esta zona.” – Michelini Bros. & Daniel Sammartino

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina