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Selección Malbec de 3 regiones

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Esta selección busca retratar la diversidad autóctona, con viñas de Mendoza, Salta y la Patagonia. 3 regiones representativas de la viticultura Argentina con marcadas diferencias.

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

– A Lisa 2021
– Zuccadi Concreto 2019
– Pucará Malbec 2017

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Descripción

Esta selección busca retratar la diversidad autóctona, con viñas de Mendoza, Salta y la Patagonia. 3 regiones representativas de la viticultura Argentina con marcadas diferencias.
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La Patagonia, con sus viñedos viejos a orillas del río y su expresión salvaje aunque equilibrada.

Mendoza, sin duda el epicentro del vino argentino y su bastión ante el mundo, que elegimos mostrar a través de sus vinos de montaña, frescos y punzantes.
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Por último, Salta, corazón vitivinícola de los valles Calchaquíes, con sus vinos potentes y de marcada personalidad, vinos de sol.

Seleccionamos 3 exponentes con diferencias bien marcados:

Bodega Noemia es el proyecto, en el Alto Valle del Rio Negro, de Hans Vinding Diers. La bodega trabaja con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando vinos muy complejos. Desde 2016 se nota año a año mayor fineza y precisión en los vinos, vinificando con simpleza y siguiendo métodos tradicionales.

A Lisa es su vino de pueblo, con uva proveniente de 4 viñedos distintos alrededor de Mainqué, que se cosecha por separado, cada una a su tiempo y se fermenta despalillado con levaduras nativas seleccionadas. Se busca mostrar la sinceridad de la uva patagónica. Un vino con gran expresión de la fruta, que gana en complejidad una vez abierto.


En los últimos 10 años Sebastián Zuccardi tomo las riendas de la los vinos de alta gama, llevando la bodega a nuevas alturas, tanto físicas, al concentrarse en los distintos tercios del Valle de Uco, Paraje Altamira especialmente, como de calidad, posicionándose entre las más importantes y constantes de Argentina.

Concreto es la búsqueda del terroir de Altamira en su máxima expresión. Fermentado y criado en hormigón, el concreto permite un excelente control de temperatura durante la fermentación, y una crianza sin aporte de aromas externos a la uva pero con el aporte de la microoxigenación aunque en menor medida que en barricas. Un vino franco, austero, con tremenda textura.


Pucará es el proyecto de Beatrice y Stefan Moeckli, pareja de suizos que compraron una finca, El Retiro, en la zona de Angastaco, mientras trabajaban en Colomé, en 2004. Asesorados por Raul “Yeyé” Dávalos (h), trabajan los viñedos biodinámicamente y vinifican sin madera, al estilo Tacuil.

“Pucará es un Malbec de viñedos plantados en 2005, fermentado con levaduras nativas, criado en tanques y embotellado sin paso por madera. Un vino fino, floral, franco. Por el tipo de uva tratamos de tener una carga tánica menor y un poco más de fruta porque creemos que tiene una expresión bastante delicada, diferente, fina, más tirando a lo floral, y algo de especias.” – Raúl “Yeye” Dávalos

Información adicional

Producto

Selecciones

Tipo

Tamaño

0.75l

País

Argentina

Varietal