Descripción
Finca la Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza · 980msnm
Bodega Pulenta Estate
Javier lo Forte
Composición varietal
Malbec 46%· Cabernet Sauvignon 30% · Merlot 14% · Petit Verdot 7% · Tannat 3%
Composición del suelo
Arcillosos, profundos
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso
Pulenta Estate es la bodega que iniciaron los hermanos Hugo y Eduardo Pulenta tras la venta de su participación en el grupo Peñaflor, la bodega histórica de la familia. Se instalaron en la zona de Alto Agrelo, de donde provienen lgran parte de sus vinos, del viñedo La Zulema.
De sus viñedos en Agrelo de 30 años, selección manual de racimos, maceración en frio a 8ºC por 48 horas. Las distintas variedades fermentan por separdo en tanque de acero inoxidable, roll fermentor y barricas. Pasa 18 meses de añejamiento en barricas 50% nuevas y 50% de segundo uso.
” Hacemos pequeñas fermentaciones en acero, concreto y barrica para buscar equilibrio, un cabernet sedoso, suave y seco. Nuestra misión es producir series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina.” – Javier Lo Forte