Proyecto Las Compuertas Criolla Parral 2020

$1.500,00

La Criolla Chica, de un parral plantado en 1943, es fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas para conservar la expresión del varietal y su lugar de origen, un vino como se hacía antes, bebible, jugoso, simple, con expresión frutada y floral.

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Descripción

Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza · 1.050msnm

Bodega Durigutti
Héctor & Pablo Durigutti

Composición varietal
Criolla Chica 100%

Composición del suelo
Franco-pedregoso

Graduación alcohólica
13.7º

Crianza
2 meses en huevo de cemento sin epoxi.


Proyecto Las Compuertacomienza por el 2007 con las primero cinco hectáreas de un antiguo viñedo de Malbec que adquieren los hermanos Durigutti a unos pocos pasos de su bodega. Desde entonces se inicia un camino de recuperación y revalorización de la historia y las tradiciones de una región vitivinícola.

La Criolla Chica, de un parral plantado en 1943, es fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas para conservar la expresión del varietal y su lugar de origen, un vino como se hacía antes, bebible, jugoso, simple, con expresión frutada y floral.

“Las Compuertas es un lugar con mucha historia y tradiciones que desde nuestra pasión por el vino valoramos y decidimos trabajar para que todo ese acervo cultural no se pierda. Es la región con el clima más frío de la zona, una importante diversidad de suelos y tradicionales métodos de trabajar la viñas centenarias.” – Héctor Durigutti

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Varietal

Cosecha

Caja

Ocasional

Indicación Geográfica

Las Compuertas

Zona

Luján de Cuyo

Madera

Bodega

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina