Descripción
La Morra, Piemonte, Italia · 320msnm
Azienda Viti-Vinicola Paolo Scavino
Enrico Scavino
Composición varietal
Nebbiolo 100%
Composición del suelo
Piedra caliza y arcilla, rica en calcio con vetas arenosas
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
10 meses en barricas y tonneux
Este Langhe Nebbiolo proviene de uvas 100% Nebbiolo de La Morra, especificamente de Bricco Manescotto y Annunziata, una de cada lado de la comuna.
La fermentación se hace a baja temperatura para tener una extracción suave. Corta permanencia en roble neutro y resto de crianza en acero inoxidable para preservar el frescor y subrayar los matices clásicos.
Rojo rubí con matices granates, hermosa claridad. Nariz delicada y compleja. La estructura subyacente es vibrante y elegante con taninos suaves y una acidez armoniosa.
“El excelente Langhe Nebbiolo 2015 ve fruta procedente de dos viñedos en La Morra (Bricco Manescotto y Annunziata). Son dos parcelas en la misma colina pero en lados opuestos. Esta es una expresión refinada y elegante de Nebbiolo con más sustancia y sofisticación de lo que cabría esperar. De hecho, envejece en barrica y tonneaux durante diez meses, por lo que el vino es cualquier cosa menos simple o banal.” – Monica Larner, The Wine Advocate