Descripción
Gral. Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro · 300msnm
Bodega Miras
Marcelo Miras
Composición varietal
Pinot Noir 100%
Composición del suelo
Arcillosos, con algo de piedra
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
8 meses en barricas de roble
Miras es el proyecto familiar de Marcelo Miras, enólogo mendocino, de San Rafael, que se mudó a Rio Negro a mediados de los 2000’ para trabajar en Humberto Canale. A la par empezó su propio proyecto, donde juega con vinos jóvenes y crianzas. Asesora también a distintos proyectos.
Pinot Noir procedente de Guerrico, General Roca. Se cosecha a mano en cajones de 12kg, pasa 24 días en contacto con sus pieles, se clarifica con albúmina y embotella sin filtrar. Se lleva 40% del vino a barricas de roble francés y americano de diversos usos y pasa 3 meses en botella antes de salir a la venta.
“Nuestra filosofía es uva-hombre-vino; uvas que crecen en un ambiente semidesértico, con brisas y vientos permanentes, naturalmente orgánico. Allí, el hombre, con su trabajo, genera cambios en el viñedo y en la bodega, para producir -con técnicas adecuadas-, grandes vinos, reflejando en ellos la frescura de su acidez, sus ricos aromas frutados; y sus exquisitos y equilibrados gustos, otorgando vinos de gran jerarquía.” – Marcelo Miras
