Descripción
Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
1.100msnm
Bodega Mendel
Roberto de la Mota
Composición varietal
Semillón 100% de viñas de más de 70 años
Composición del suelo
Aluvial sobre una textura arenosa
Graduación alcohólica
13.3º
Crianza
6 meses en barricas de roble frances nuevas, el 15% del vino
La bodega Mendel surge de la unión de uno de los grandes enólogos de Argentina, Roberto de la Mota, de gran trayectoria, y de Annabelle Sielecki de familia productora con el fin de vinificar uva propia de viñedos en Lujan de Cuyo y Paraje Altamira.
Uno de los referentes de la puesta en valor del varietal en Argentina, vinificandolo desde 2009, un semillón de viñedos viejos fermentado en acero y 20% en barrica y criado en contacto con las lías, un vino amplio, con gran peso en boca, buena frescura y las características notas a miel de la variedad.
“Fue una gran cosecha, con un ciclo de maduración muy lento y largo que mantuvo un grado alcohólico moderado y una buena acidez. Este parece ser un año que combina potencia y frescura, concentración y elegancia, y parece tener los ingredientes para desarrollarse bien” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate