Descripción
Tres Esquinas, San Carlos, Mendoza
850msnm
Bodega Manos Negras
Alejandro Sejanovich
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Franco arcilloso
Graduación alcohólica
11.5º
Crianza
Charmat Lungo
Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, ambos ex Catena Zapata, están en constante búsqueda. Manos Negras hace referencia a como quedan las manos en la vendimia, manchadas de vino y es el proyecto donde trabajan con distintos viñedos a lo largo de Argentina, buscando distintos climas.
Espumante a base de Chardonnay, elaborado por método Charmat Lungo. Aromas y sabores a frutas verdes y cítricas. Las noches frías de la montaña aseguran una frescura notable, con un final limpio y brillante. Su leve añejamiento sobre borras agrega una ligera complejidad.
