Les Astronautes Torrontés Natural 2022

$7.250,00

Les Astronautes es un proyecto familiar, creado en 2019 por una pareja francoargentina que vive en Mendoza. Juntos, hacen vinos orgánicos, naturales, libres de pesticidas agrícolas, de mínima intervención, cosechados a mano y usando levaduras indígenas con el fin de obtener vinos más auténticos y con identidad.

Este Torrontés es un vino seco complejo, con un perfil floral y frutado, explosivo en nariz como en boca, típico de una maceración larga con las pieles de la uva.

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SKU: LES-ASTRONAUTES-TORRONTES-NATURAL-2022 Categorías: ,
 

Descripción

Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza
1.050msnm

Bodega Les Astronautes
Emma & Fredy

Composición varietal
Torrontés 100%

Composición del suelo
Suelos profundos de sedimentos finos

Graduación alcohólica
12.5º

Crianza
En barricas de roble francés de 3º uso


Les Astronautes es un proyecto familiar, creado en 2019 por una pareja francoargentina que vive en Mendoza. Juntos, hacen vinos orgánicos, naturales, libres de pesticidas agrícolas, de mínima intervención, cosechados a mano y usando levaduras indígenas con el fin de obtener vinos más auténticos y con identidad.

“Es el inicio de nuestra búsqueda, decidimos vinificar una variedad atractiva y con una filosofía propia. Elaboramos este Torrontés con conciencia natural, sin agregados o aditivos, privilegiando la fruta y frescura. Blanco natural hecho con uvas provenientes de viejos parrales de Los Chacayes, Valle de Uco. La fermentación alcohólica en contacto con las pieles (“skin contact”) se realiza con levaduras indígenas, en barricas de roble francés de tercer uso, para no marcar el vino con la madera. No se agrega ningún aditivo o estabilizante. Vino sin filtrar. Este Torrontés es un vino seco complejo, con un perfil floral y frutado, explosivo en nariz como en boca, típico de una maceración larga con las pieles de la uva. Pequeña producción.” – Emma

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

Los Chacayes

Zona

Tunuyán

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Madera

Método

,