Les Astronautes Pino Pinot Brut Nature 2019

$4.700,00

Les Astronautes es un proyecto familiar, creado en 2019 por una pareja francoargentina que vive en Mendoza. Juntos, hacen vinos orgánicos, naturales, libres de pesticidas agrícolas, de mínima intervención, cosechados a mano y usando levaduras indígenas con el fin de obtener vinos más auténticos y con identidad.

Este Pino Pinot es un vino dotado de una gran complejidad, con una nariz levemente floral, sostenido por un perfil frutoso y a levaduras. La boca es fresca, redonda y persistente, de una muy buena acidez y linda persistencia aromática.

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SKU: LES-ASTRONAUTES-PINO-PINOT-2019 Categorías: ,
 

Descripción

Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza
1.050msnm

Bodega Les Astronautes
Emma & Fredy

Composición varietal
Pinot Gris 70% – Pinot Noir 30%

Composición del suelo
Suelos profundos de sedimentos finos

Graduación alcohólica
12.5º

Crianza

18 meses sobre lías. Luego se realiza el degüelle sin corrección de azúcar.


Les Astronautes es un proyecto familiar, creado en 2019 por una pareja francoargentina que vive en Mendoza. Juntos, hacen vinos orgánicos, naturales, libres de pesticidas agrícolas, de mínima intervención, cosechados a mano y usando levaduras indígenas con el fin de obtener vinos más auténticos y con identidad.

Vino espumante orgánico hecho con uvas Pinot Gris y Pinot Noir, provenientes de Los Chacayes, Valle de Uco. Se elabora según el método tradicional, con una primera fermentación alcohólica llevada a cabo en pequeñas vasijas de acero inoxidable a baja temperatura y una segunda fermentación en botella. Crianza de 18 meses sobre lías. Luego se realiza el degüelle sin corrección de azúcar. Vino sin filtrar.

Este Pino Pinot es un vino dotado de una gran complejidad, con una nariz levemente floral, sostenido por un perfil frutoso y a levaduras. La boca es fresca, redonda y persistente, de una muy buena acidez y linda persistencia aromática.

“La filosofía de nuestro emprendimiento es hacer vinos orgánicos y naturales, la idea es una vinificación de mínima intervención, usando levaduras autóctonas, vinos con pocos sulfitos, sin filtrar. La Criolla es natural, no tiene agregados químicos.” – Emma

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

,

Cosecha

Indicación Geográfica

Los Chacayes

Zona

Tunuyán

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Madera

Método

, ,

Caja

Cotidiano