La Imaginación al Poder Noir de Blanc 2019

$7.000,00

La Imaginación al Poder es el nuevo proyecto de Mauro Villarejo, factotum de Trapezio (BoBo Wines, Finca Trapezio). Surge de explorar con distintos métodos de elaboración a partir de uvas de viñedo propio, en Agrelo, micro partidas de vinos naranjos, cosechas tempranas, experimentos y más.

El Noir de Blanc es un vino tinto elaborado con el mosto base de un vino blanco. Nacido en conjunto con el Orange de Noir, se cosechan las variedades Merlot y Chardonnay el mismo dia. Se prensan, separando sus pieles de sus mostos y se cruzan las pieles del Merlot al mosto del Chardonnay, un vino con acidez y frescura de blanco, y estructura de tinto.

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SKU: LA-IMAGINACION-AL-PODER-NOIR-DE-BLANC-2019 Categoría: Etiquetas: ,
 

Descripción

Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

1.000msnm

Bodega La Imaginación al Poder
Mauro Villarejo

Composición varietal
Chardonnay 50% · Semillón 50%

Composición del suelo
Arcilla

Graduación alcohólica
14º

Crianza
Protectiva sin sus pies


La Imaginación al Poder es el nuevo proyecto de Mauro Villarejo, factotum de Trapezio (BoBo Wines, Finca Trapezio). Surge de explorar con distintos métodos de elaboración a partir de uvas de viñedo propio, en Agrelo, micro partidas de vinos naranjos, cosechas tempranas, experimentos y más.

El Noir de Blanc es un vino tinto elaborado con el mosto base de un vino blanco. Nacido en conjunto con el Orange de Noir, se cosechan las variedades Merlot y Chardonnay el mismo dia. Se prensan, separando sus pieles de sus mostos y se cruzan las pieles del Merlot al mosto del Chardonnay, un vino con acidez y frescura de blanco, y estructura de tinto.

“La micro elaboración es una manera de poder mostrar y dar a conocer cada paisaje del viñedo, poder contar la historia del calendario de una añada y presentar a los personajes que pisan día a día el suelo de una finca haciendo posible esta gran historia de pequeñas cantidades. Micro vinos de una Finca en un terroir. Naturaleza en la viña, alquimia en la bodega, poder en la copa.” – Mauro Villarejo

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

,

Varietal

País

Argentina

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

Zona

Luján de Cuyo

Indicación Geográfica

Alto Agrelo

Bodega

Cosecha

Suelo

Madera

Método

Tamaño

0.75l

Caja

Ocasional