Descripción
Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
1.000msnm
Bodega La Imaginación al Poder
Mauro Villarejo
Composición varietal
Chardonnay 70% · Moscatel de Alejandría 20% · Otras blancas 10%
Composición del suelo
Arena, limo y arcilla
Graduación alcohólica
13º
Crianza
9 meses en contacto con sus pieles
La Imaginación al Poder es el nuevo proyecto de Mauro Villarejo, factotum de Trapezio (BoBo Wines, Finca Trapezio). Surge de explorar con distintos métodos de elaboración a partir de uvas de viñedo propio, en Agrelo, micro partidas de vinos naranjos, cosechas tempranas, experimentos y más.
En el Naranjo Mecánico se cosechan distintas variedades blancas de la finca en un mismo día. Cofermentan con sus pieles y semillas y sin desfangar, se dan las condiciones para una fermentación espontanea con el mix de sus levaduras indígenas. Un vino fresco, con gran estructura, y el lado aromático que aporta el Moscatel de Alejandría.
“a micro elaboración es una manera de poder mostrar y dar a conocer cada paisaje del viñedo, poder contar la historia del calendario de una añada y presentar a los personajes que pisan día a día el suelo de una finca haciendo posible esta gran historia de pequeñas cantidades. Micro vinos de una Finca en un terroir. Naturaleza en la viña, alquimia en la bodega, poder en la copa.” – Mauro Villarejo