La Cayetana Pedro Ximenez 2019

$4.300,00

La Cayetana es el nuevo proyecto de Eduardo Soler, líder de Ver Sacrum, en su finca de Maipú, del mismo nombre, donde traabjan con métodos antiguos como fermentaciones en ánforas y con racimo entero, crianza bilógica y concentrados en uvas clásicas.

Este Pinot Noir, de Los Chacayes, es fermentado en ánforas con levadura nativas y rácimo entero, y criado en barricas usadas. Muy rica fruta, muy delicado, buena complejidad, con un perfil floral y algo especiado, y mucho camino por recorrer.

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18 +20%$3.440,00
Categoría:
 

Descripción

Gustavo Andre, Lavalle, Mendoza · 1.100msnm

Bodega La Cayetana
Eduardo Soler
Composición varietal
Pedro Ximenez 100%
Composición del suelo
Arcilloso, profundo
Graduación alcohólica
13.5º
Crianza
En barricas usadas

La Cayetana es el nuevo proyecto de Eduardo Soler, líder de Ver Sacrum, en su finca de Maipú, del mismo nombre, donde traabjan con métodos antiguos como fermentaciones en ánforas y con racimo entero, crianza bilógica y concentrados en uvas clásicas.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

Lavalle

Indicación Geográfica

Gustavo Andre

Varietal

Cosecha

Madera

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

Método

,

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