Descripción
Tunuyan, Mendoza
1.000msnm
Bodega Gen del Alma
Matías Prieto
Matías Prieto
Composición varietal
Pinot Noir 50% – Malbec 50%
Pinot Noir 50% – Malbec 50%
Composición del suelo
Calcáreo
Calcáreo
Graduación alcohólica
10.5º
10.5º
Crianza
18 meses en foudre de 1000l
18 meses en foudre de 1000l
Blend de Pinot noir y Malbec en partes iguales cosechados al mismo tiempo y cofermentados con maceración carbónica por 15 días. El punto de cosecha sucede cuando el Pinot ya ha madurado pero para el Malbec aún es temprano, lo que aporta mayor acidez en boca.