El Porvenir Pequeñas Fermentaciones Naranjo 2021

$3.600,00

Pequeñas fermentaciones, la búsqueda de vinos diferentes, que puedan expresar otro relato de la región. Se busca innovar aprendiendo y explorando los límites y a la vez mostrando todo el potencial de Cafayate.

Este naranjo se elabora con torrontés y moscatel provenientes de parrales viejos de Finca El Retiro, Las uvas cofermentan con sus pieles y semillas en huevos de cemento y están en contacto por 6 meses.

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SKU: EL PORVENIR-PEQUENAS-FERMENTACIONES-NARANJO-2021 Categoría: Etiqueta:
 

Descripción

Cafayate, Salta
1.650msnm

Bodega El Porvenir de Cafayate
Paco Puga

Composición varietal
Torrontés · Moscatel

Composición del suelo
Arenoso y limoso

Graduación alcohólica
12.5º

Crianza
8 meses en el huevo de cemento


El Porvenir de Cafayate es una proyecto familiar iniciado en los años 90, haciendo fuerte énfasis en trabajar con Torrontés buscando mostrar distintas expresiones de la uva. Hoy bajo la dirección de Lucía, segunda generación de la familia, y el enólogo Paco Puga, hay una fuerte búsqueda por lograr vinos más frescos, que expresen el terroir.

Pequeñas fermentaciones, la búsqueda de vinos diferentes, que puedan expresar otro relato de la región. Se busca innovar aprendiendo y explorando los límites y a la vez mostrando todo el potencial de Cafayate. Este naranjo se elabora con torrontés y moscatel provenientes de parrales viejos de Finca El Retiro, Las uvas cofermentan con sus pieles y semillas en huevos de cemento y están en contacto por 6 meses.

“Se trata de microvinificaciones que elaboramos en búsqueda de vinos diferentes y que pueden expresar otro relato de nuestra región. ” – Bodega El Porvenir de Cafayate

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

Cafayate, Salta

Varietal

Cosecha

Madera

Tamaño

0.75l

Región

NOA

Provincia

Salta

País

Argentina