El Enemigo Cabernet Franc 2017

Los vinos de El Enemigo, de la bodega Aleanna, son los vinos más personales de Alejandro Vigil, uno de los grandes enólogos de Argentina, enólogo jefe de Catena Zapata. La línea Enemigo se centra en mostrar distintos varietales en su máxima expresión.

Este Cabernet Franc, cofermentado con algo de Malbec, proviene de el viñedo Adrianna, la joya de Catena, en Gualtallary. De suelos calcáreos que dan vinos con muchos matices y sutilezas, y una expresión un tanto salvaje. Un Enemigo expresivo, especiado y herbal, equilibrado y de taninos finos.

“Adrianna y yo lo hacemos en honor al antiguo estilo Pomerol, donde el Cabernet Franc se combinó con las otras variedades de Bordeaux.” – Alejandro Vigil