Cara Sur Tinto 2020

$22.800

Cara Sur es un pequeño proyecto de Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi en Barreal, en el valle de Calingasta en el cual trabajan con variedades criollas. El nombre tiene origen en la Cara Sur del cerro Mercedario y una historia de supervivencia.

Tinto 2020 viene de una finca con parrales de más de 50 años, en donde predomina la Bonarda. Fermentado y añejado en hormigón, tiene una cierta rusticidad y notas a frutas silvestres.

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SKU: CARA-SUR-TINTO-2020 Categorías: ,
 

Descripción

Barreal, Valle de Calingasta, San Juan
1.500msnm

Bodega Cara Sur
Sebastián Zuccardi · Francisco Bugallo

Composición varietal
Bonarda 70% · Barbera · Malbec

Composición del suelo
Cuarzo, poco canto rodado y mucho material con ángulos

Graduación alcohólica
13.8º

Crianza
7 meses en huevos de hormigón


Cara Sur es un pequeño proyecto de Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi en Barreal, en el valle de Calingasta en el cual trabajan con variedades criollas. El nombre tiene origen en la Cara Sur del cerro Mercedario y una historia de supervivencia.

Tinto 2020 viene de una finca con parrales de más de 50 años, en donde predomina la Bonarda. Fermentado y añejado en hormigón, tiene una cierta rusticidad y notas a frutas silvestres.

“Calingasta, en el oeste de San Juan, tiene como particularidad que está entre cordillera frontal y precordillera, que de los valles viticolas de Argentina es el único que tiene esa combinación, lo que le da un perfil de suelos diferentes” – Pancho Bugallo

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

Barreal

Zona

San Juan, Valle de Calingasta

Provincia

San Juan

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Suelo

Madera

Caja

Cotidiano