Altar Uco Edad Moderna Malbec 2022

$19.000

Altar Uco es el proyecto personal de Juan Pablo Michelini, enólogo de la bodega Zorzal, donde hace énfasis en los tiempos del vino. Edad Moderna representa el lado más puro de la bodega, sin perder la fineza, la elegancia y el potencial de guarda. Vinos sin madera, con expresión de lugar, fermentados y criados en piletas de cemento.

 

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SKU: ALTAR-UCO-EDADMODERNA-MALBEC-2022 Categoría:
 

Descripción

El Peral y Gualtallary, Tupungato, Mendoza
1.235msnm

Bodega Altar Uco
Juan Pablo Michelini

Composición varietal
Malbec 100%

Composición del suelo
Aluvional, coluvial y calcáreo

Graduación alcohólica
13.9º

Crianza
6 meses en piletas de cemento


Altar Uco es el proyecto personal de Juan Pablo Michelini, enólogo de la bodega Zorzal, donde hace énfasis en los tiempos del vino. Edad Moderna representa el lado más puro de la bodega, sin perder la fineza, la elegancia y el potencial de guarda. Vinos sin madera, con expresión de lugar, fermentados y criados en piletas de cemento.

90% Viñas Viejas del Peral y San Jose y 10% de Gualtallary para mantener la tensión y frescura en los vinos, fermenta en concreto donde descansa luego por 6 meses, sin paso por madera para mostrar una expresión desnuda del Valle de Uco.

“Edad Moderna representa la modernidad de la viticultura. Hoy se habla mucho de vinos de pureza, vinos sin intervención o de mínima intervención, vinos que reflejen claramente el carácter de un lugar.” – Juan Pablo Michelini

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Tamaño

0.75l

Varietal

Cosecha

Indicación Geográfica

El Peral, Gualtallary

Zona

Tupungato

Provincia

Mendoza

Región

Cuyo

País

Argentina

Bodega

Suelo

Madera

Caja

Ocasional