Descripción
Finca Beth, IG Paraje Altamira, Mendoza
1.100msnm
Bodega Finca Beth
Germán Masera
Composición varietal
Malbec 65% · Cabernet Franc 35%
Composición del suelo
Aluvional rocoso, con estratos de calcáreo.
Graduación alcohólica
14º
Crianza
14 meses en barricas de roble francés de distintos usos
En el extremo sudoeste de Paraje Altamira al pie de la precordillera, las 60 hectáreas de Finca Beth se parten en 7 cuarteles. El proyecto nace de un grupo de 5 amigos que se reúne para desarrollar un emprendimiento, finca Beth propone una nueva filosofía de vida para estas personas que, con 50 años de edad y una larga trayectoria en diferentes rubros, deciden reemprender de cero y dejar un legado para sus próximas generaciones. La enología está a cargo de Enrique Sack, uno de los propietarios del viñedo, bajo el asesoramiento de Germán Masera.
De las zonas más pedregosas y altas del viñedo, una cofermenentación en huevos de cemento y criados en barricas de varios usos, parte del vino en barricones de 500 litros, y parte en barricas de roble francés de 225 litros de tercer y cuarto uso. Se cría por 14 meses antes de ser embotellado. un vino que combina la fruta y textura del Malbec con la frescura y el lado herbal del franc, jugoso y fluido.
“Encuentro que este vino es más del lugar que de las variedades de uva, lo que me interesa, con unas sensaciones frías y salvajes y algo de austeridad, combinando madurez con frescura (es posible) y con un paladar vibrante que los hace muy aptos para la mesa. . Los taninos son finos, con una textura calcárea, y los sabores son concentrados y limpios.” – Luis Gutierrez, The Wine Advocate