2KM Cabernet Sauvignon 2017

$3.900,00

Este Cabernet sale de un cuartel de muy bajos rendimientos, alrededor de 4.000kg por hectárea en 2017, lo que da lugar a uvas de gran intensidad. Un Cabernet distinto, con mucha frescura y fácil de tomar, pero muy expresivo en nariz y mucha textura en boca.

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Categoría:
 

Descripción

Finca Beth, Paraje Altamira, Mendoza · 1.100msnm

Bodega Finca Beth
Matías Michelini

Composición varietal
Cabernet Sauvignon 100%

Composición del suelo
Aluvional rocoso, con estratos de calcareo.

Graduación alcohólica
14º

Crianza
18 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 4o y 5o uso.


En el extremo sudoeste de Paraje Altamira al pie de la precordillera, las 60 hectáreas de Finca Beth se parten en 7 cuarteles. 2KM es uno de los proyectos de Enrique Sack, uno de los propietarios del viñedo, bajo el asesoramiento de Matías Michelini.

Este Cabernet sale de un cuartel de muy bajos rendimientos, alrededor de 4.000kg por hectárea en 2017, lo que da lugar a uvas de gran intensidad. Un Cabernet distinto, con mucha frescura y fácil de tomar, pero muy expresivo en nariz y mucha textura en boca.

“Este 2 Km surgió porque Matías me dijo que el Cabernet Sauvignon era lo mejor que tenía en la finca. Es un cuartel de 4 hectáreas, donde tiene una mancha de piedra, las plantas estresadas, pocos racimos.” – Enrique Sack

Información adicional

Peso 1,5 kg
Producto

Vinos

Tipo

Bodega

Zona

San Carlos · Mendoza

Indicación Geográfica

Paraje Altamira

Varietal

Cosecha

Madera

Caja

Ocasional

Tamaño

0.75l

Región

Cuyo

Provincia

Mendoza

País

Argentina

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